September 11, 2021 By sallysfriends.net 0

Dari Biji ke Piala – Koperasi Kopi Guatemala yang Sukses

Kopi Guatemala dipromosikan oleh Asosiasi Kopi Nasional Guatemala. Guatemala memiliki delapan wilayah kopi: Acatenango Valley, Antigua Coffee, Traditional Atitlán, Rainforest Cobán, Fraijanes Plateau, Highland Huehue, New Oriente, dan Volcanic San Marcos.

Negara ini memiliki sejumlah besar petani kopi kecil (” campesinos “) yang menghasilkan kopi dalam jumlah kecil dan sejumlah kecil perkebunan besar hingga sangat besar (” fincas “) yang menghasilkan bagian kopi terbesar di Guatemala. Untuk bersaing dan mempertahankan kemandirian mereka sebagai petani skala kecil, ” campesinos ” beroperasi secara individu atau bergabung dengan Jasa Pendirian Koperasi atau asosiasi yang menjual kopi mereka ke pasar ekspor. Secara umum, kebijakan publik dan nasional pemerintah tidak ramah terhadap petani kecil. Untungnya, melalui koperasi, petani skala kecil mendapat manfaat dari Perdagangan yang Adil dan dapat berhasil sendiri melalui usaha wirausaha

Dua cerita kerjasama yang menarik adalah Manos Campesinas dan V’al Voq Quyol Chajul.

Manos Campesinas Asociación Civil de Pequeños Productores de Café (Tangan Petani – Asosiasi Produsen Kopi Kecil) adalah kisah sukses Guatemala yang layak untuk diceritakan.

  • Dimulai pada tahun 1997, ini adalah asosiasi dari delapan kelompok akar rumput dari San Marcos, Quetzaltenango, Retalhuleu dan Solola di Guatemala.
  • Rata-rata keluarga petani memiliki 5 sampai 7 anggota. Sebagian besar anggota menanam kopi di lahan pertanian yang luasnya kurang dari 2 hektar.
  • Manos Campesinas sekarang memiliki lebih dari 1000 anggota dan pertumbuhan keanggotaan terus berlanjut. Koperasi ini terdaftar di Organisasi Pelabelan Perdagangan yang Adil (FLO) yang membantu memasarkan hasil panen mereka ke pasar internasional.
  • Manos Campesinas mengekspor lebih dari 60% hasil panen mereka dalam kondisi perdagangan yang adil. Mereka mengumpulkan harga kopi di atas rata-rata yang mendukung keberlanjutan budidaya kopi dan stabilitas ekonomi.
  • Dampak yang sangat positif dari penetapan harga perdagangan yang adil adalah membantu petani dan keluarga mereka tetap di tanah mereka daripada mempertimbangkan imigrasi ilegal ke wilayah utara.
  • Dengan mengumpulkan lebih banyak uang dan memiliki kelompok pendukung komunal, petani mendapatkan layanan kesehatan, pendidikan, bantuan teknis, dan kesempatan yang lebih baik untuk meningkatkan infrastruktur mereka sendiri.

Kisah Manos Campesinas sangat menarik. Ini menunjukkan apa yang kelompok individu dapat lakukan ketika mereka bergabung menuju kebaikan bersama melalui perusahaan swasta dan tekad pribadi.

Kisah sukses koperasi Guatemala lainnya adalah tentang Koperasi V’al Voq Quyol Chajul di dataran tinggi Guatemala.

  • Segitiga Ixil terletak jauh di dataran tinggi barat Guatemala Barat. Daerah terpencil ini adalah rumah bagi Ixil Maya yang mencari nafkah dari pertanian dan alat tenun mereka.
  • Selama perang saudara Guatemala (1960-1996), lokasi Ixil yang terpencil dan hampir tidak terlihat oleh semua orang di panggung nasional menjadikannya sasaran yang sempurna bagi kelompok pemberontak yang mendirikan markas mereka di daerah ini.
  • Akibatnya, cara hidup Ixil Maya hampir hancur. Penduduk menderita bertahun-tahun agresi, pelecehan dan gangguan sosial.
  • Sungguh menakjubkan bahwa Ixil Maya mampu mempertahankan ikatan komunal dan tradisi mereka melalui penderitaan bertahun-tahun. Mereka muncul sebagai kelompok yang bersatu, waspada terhadap orang asing tetapi sadar akan kebutuhan untuk terhubung secara positif dengan dunia luar.
  • Orang-orang Ixil Maya lebih miskin dan kurang berpendidikan dibandingkan kelompok-kelompok lain di Guatemala, akibat dari keterasingan mereka. Namun, mereka berusaha semaksimal mungkin untuk meningkatkan kehidupan mereka sambil melestarikan budaya dan tradisi mereka. Budidaya kopi membantu mereka melakukan itu.
  • Keanggotaan koperasi adalah penghubung mereka ke pasar internasional perdagangan yang adil. Kesadaran internasional dari koperasi sekitar 2.500 anggota ini juga membantu memasarkan kerajinan dan pakaian asli buatan tangan yang benar-benar indah. Ixil Maya sekarang memiliki bank dan klinik kesehatan, pelatihan kepemimpinan dan program pendidikan mereka sendiri.

Masa depan memang terlihat cerah bagi Ixil Maya. Melalui hasil nyata yang berhasil dan gaya hidup yang lebih baik, anak-anak di masyarakat sekarang memandang pertanian sebagai pekerjaan jangka panjang yang diinginkan. Ini merupakan faktor yang sangat penting untuk menjamin keberlangsungan budaya Ixil Maya di masa depan.